Мотивация персонала в «не сезон»

Что вы хотите, чтобы они делали не в сезон?

У компаний, которые продают мороженое, всегда есть продукт, который они продают не в сезон. Что за бизнес у вас, что он прямо сезон/не сезон?

Дальше. На что вы хотите мотивировать человека не в сезон? То есть либо вы меняете структуру бизнеса, летом мороженое, зимой пиво. Либо вы распускаете свой персонал. Либо отпускаете на волю, пусть работают, занимаются, чем хотят. Что вы хотите-то от них?